Le bœuf est une valeur sûre dans le monde de la gastronomie. Il est délicieux grillée, irrésistible au four et prend de multiples formes, hachée, en filet, en pièces à cuire longuement au pot au feu, rapidement colorée à la poêle ; le bœuf proposé est issus de différentes races, de l’Angus, à l’Aubrac en passant par la blonde d’Aquitaine.
Dégustez le, le bœuf Biolal ravira vos sens.