ANGUS

Exclusivité Biolal en certification AVS & Ecocert (origine France).
Viande finement persillée, douce et délicate , certains morceaux sont proposés aprés 2 ou 3 semaines de maturation.

Les Angus ont une croissance rapide et sont élevées en plein air, suivant les méthodes traditionnelles. L’herbe tendre et riche des plaines Françaises donne à leur chair une grande finesse de grain et une saveur  incomparable. L’Angus Biolal, une expérience gustative unique.